Gion Sasaki, Michelin 2 ดาว ที่เกียวโต

ไม่น่าเชื่อ เมืองเกียวโตจะมีร้านอาหาร Michelin guide มากถึง 127 ร้าน ตั้งแต่ ระดับสามดาว จนถึง  ระดับคุณภาพน่าทดลองที่เรียกว่า Bib Gourmand ที่ Michelin guide ให้คำจำกัดความไว้ว่า The Bib Gourmand … More

 พักโรงแรม Rosewood ใหม่ล่าสุดที่ปักกิ่ง

ผมไปปักกิ่งทุกครั้ง พักย่านเมืองเก่า เลือกที่พักใกล้กับแหล่งท่องเที่ยวสำคัญเช่นพระราชวังต้องห้าม เน้นเดินทางสะดวก แต่ก็พลุกพล่านมากมายด้วยนักท่องเที่ยวจากทุกมุมโลก ครั้งล่าสุดอยากเปลี่ยนบรรยากาศ เลือกพักย่านเมืองใหม่ อยากเห็น สีสันของผู้คน วิถีชีวิตของเมืองแห่งอนาคตโลก ที่กระฉับกระเฉง ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย ผมเลือกพักที่ Rosewood โรมแรมใหม่ล่าสุดของปักกิ่ง โรงแรม เป็นอาคารทันสมัยสูง 22 ชั้น มีห้องพัก … More

พักบ้านนักเขียนที่ Barcelona 

ทำไมผมถึงหลงรัก Airbnb ? ผมเลือกจองห้องพักนี้ ด้วยสองเหตุผล ข้อที่หนึ่ง ห้องนั่งเล่นมีชั้นที่เต็มไปด้วยหนังสือ และ ข้อที่สอง ห้องพักอยู่ใกล้กับ Passeig de Grasia ถนนสายหรูหราที่สุดของ Barcelona Apartment หลังนี้ อยู่บนถนน C d’Arago … More

แกงคั่วเนื้อปูผักชะคราม ที่ “ร้านริมทะเล” ปากอ่าวบางตะบูน

วันหยุด ขับรถออกจากกรุงเทพ ไปรับลมทะเล ทานอาหารอร่อยกันครับ ออกจากกรุงเทพ ขับรถลงใต้ เส้นถนน ธนบุรี ปากท่อ ผ่านเมืองสมุทรสงคราม ประมาณ กิโลเมตร ที่ 72 ชิดซ้าย เข้าทางลัด คลองโคนเลียบชายทะเลไปเพรชบุรี   ร้านอยู่ขวามือก่อนขึ้นสะพานบางตะบูน วันธรรมดาปิด … More

ใบไม้เปลี่ยนสีที่หุบเขาโครังเค Korankai 

เริ่มต้นฤดูใบไม้เปลี่ยนสี คนญี่ปุ่นจะเดินทางเที่ยวชมธรรมชาติ ก่อนความหนาวเย็นและหิมะขาวโพลนจะมาเยือน หุบเขาโครังเค Korankei ไม่ไกลจาก เมือง Nagoya คนท้องถิ่นรู้ดีว่า ที่นี่เป็นจุดชมใบไม้เปลี่ยนสี ที่สวยงามเป็นอันดับต้นๆของญี่ปุ่น หุบเขาอยู่ในหมู่บ้าน Asuke มีสายน้ำโอบล้อมภูเขา Imori ความสูง 254 เมตร ด้านบนเป็นที่ตั้งของวัด Kojakuji … More

ข้าวแช่แม่นิด   ริมแม่น้ำเพชรบุรี   ดีงาม

ร้านข้าวแช่แม่นิด เมืองเพชร  หาไม่ยาก ขับรถเข้าเมืองเพรชบุรี ไปตามถนนราชวิถี ผ่านกาชาดจังหวัด เลี้ยวซ้ายหน้าจวนผู้ว่าก่อนขึ้นสะพาน ลอดใต้สะพานรถไฟเลียบริมแม่น้ำเพชรไปอีกนิดเดียว เห็นร้านหลังคามุงจาก มีป้ายบอกชัดเจน ข้อดีของที่นี่คือหาที่จอดรถง่าย ร้านหยุดวันพุธ คุณนพ ลูกชาย แม่นิดรับช่วงต่อ คุยสนุก เล่าว่า แม่ขายข้าวแช่มากว่า 60 ปี … More

Shabu Shabu ที่ Shabusen Ginza อร่อย สนุก ไม่แพง

ผมเคยมีโอกาสไปทาน Shabu Shabu ที่ร้าน Serina ย่าน Roppongi Minato Tokyo ร้านนี้มีชื่อเสียงมาตั้งแต่ ปี 1961 บรรยากาศหรูหรา พนักงานใส่ชุดกิโมโน คอยให้บริการอย่างใกล้ชิด เลือกใช้เนื้อโกเบคุณภาพสูง อร่อย และราคาแพง ที่นี่เหมาะสำหรับนักธุรกิจมาสังสรรค์กัน มากกว่า … More

Musk Melon จาก Shizuoka ดีที่สุดในโลก

Nagura Melon Farm  ประสพการ์ณมากกว่า 40 ปี  ที่นี่ปลูก Musk Melon แตงเนื้อเขียว คุณภาพดีที่สุดในโลก บนพื้นที่ 1320 ตารางเมตร บ่มเพาะด้วยเมล็ดสายพันธุ์ดี ดูแลอย่างทะนุถนอม กว่า 100 วันในเรือนกระจก ใช้เทคโนโลยี่เซ็นเซอร์ทันสมัย ควบคุม … More