Author: itraveloften

“The world is a book and those who do not travel read only one page.” – St Augustine “ผมเขียนบันทึกเพื่อแลกเปลี่ยนมุมมอง และเป็นแรงบันดาลใจให้ทุกคนออกเดินทาง ได้เห็น ชีวิตและการเปลี่ยนแปลงใหม่อยู่เสมอ” – ทรงศักดิ์ เปรมสุข

HR Higgins หนึ่งในร้านกาแฟดีที่สุดของ London

บนถนน Oxford Street ที่พลุกพล่านด้วยนักท่องเที่ยวจากทุกมุมโลก ถนนสายเล็กๆตรงข้าม ห้าง Selfridges มีหนึ่งในร้านกาแฟที่ดีที่สุดของลอนดอนซ่อนตัวอยู่ ออกจากสถานีรถไฟใต้ดิน  Bond Street เลี้ยวซ้าย หลบผู้คนเข้าไปในถนน Duke Street ลึกเข้าไป ประมาณ 100 เมตร ร้าน … More

Hatchards ร้านหนังสือเก่าแก่ที่สุดของ London 

หนังสือ และ ชาชั้นดี เป็นของคู่กัน บนถนน Piccadilly มีร้านหนังสือ Hatchards อยู่ติดกับร้าน Fortnum& Masion ที่นักท่องเที่ยวชื่นชอบ Hatchards ร้านหนังสือเก่าแก่ที่สุดของลอนดอน เปิดตั้งแต่ปี 1797 โดย John Hatchard ที่นี่เป็นที่พบปะของ … More

ตลาดหมี่โอ้ว  ชานเมืองซัวเถา 

เยาวราช ขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งรวมอาหารจีนแต๋จิ้วระดับโลก คนไทยเชื้อสายจีนส่านใหญ่เป็นคนแต๋จิ้ว อพยพมาจากเมืองชายทะเล “ซัวเถา” ภาษาจีนกลางเรียก ซานโถว ( Shantoa) ยายของผม ชื่อ กิมเฮียง เล่าให้ฟังว่า ยายถูกส่งออกมาจากซัวเถา ตั้งแต่อายุ 7 ขวบ ให้มาเป็นเด็กรับใช้อยู่ บ้าน”เคียงศิริ” ตระกูลโล้ว … More

“อรรถรส” อาหารไทยรสกลมกล่อม กลางซอยพร้อมพงค์

สาวรุ่นใหม่รวมตัวกับเพื่อนรู้ใจ เปิดร้านอาหารไทย ใจกลางสุขุมวิท สู้กับร้านอาหารญี่ปุ่น เกาหลี อิตาเลี่ยนที่มีอยู่มากมาย  ผมได้ไปชิมมาแล้ว 2 ครั้ง ติดใจรสชาติ รู้มาว่า  สูตรอาหารถูกควบคุมคุณภาพจาก อาจารย์ ศรีสมร คงพันธุ์ ผู้อำนวยการโรงเรียนการเรือนยิ่งเจริญ ผู้ทรงคุณวุฒิโรงเรียนช่างฝีมือในวังหญิง ครูอาหารไทยที่มีชื่อเสียง อาหารที่ได้ทานและอยากแนะนำ ของทานเล่น … More

เที่ยวแหล่งปลูกชาที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น

แหล่งปลูกชาชั้นเยี่ยมของญี่ปุ่น ซ่อนตัวอยู่ในหุบเขา Hagashiyama เมือง Kakegawa , Shizuoka ที่นี่อากาศดี แดดดี ดินดี ผลิตชาชั้นดี ด้วยความรู้ ความชำนาญที่ตกทอดกันมาหลายร้อยปี พระสงฆ์ ชื่อ Shoichi Kokushi นำเมล็ดชาเขียวจากจีน มาปลูกในเขต Shizuoka … More

“จอนนอนไร่”จากนักโฆษณา มาปลูกผัก

ผมรู้จักและได้ทำงานกับตุ้ย หรือ พี่จอนของน้องๆ มากว่า 30 ปี ประหลาดใจที่เห็น พี่จอน เปลี่ยนตัวเองจากนักโฆษณาในห้องแอร์ มาเป็นคนปลูกผัก ได้อย่างไม่ขัดเขิน พี่จอนเล่าให้ผมฟังว่า หลังลาออกจากงานประจำ ได้ตระเวนเดินทาง เที่ยวอีสานและขึ้นเหนือ  พูดคุย เก็บเกี่ยวประสพการณ์ชีวิตของผู้คน  ถ่ายรูป บันทึกความมหัศจรรย์ของธรรมชาติ จนมาจบที่ … More

เขาใหญ่ สวยทุกฤดู

เขาใหญ่สวยทุกฤดู หน้าหนาวเย็นชื่นใจ หน้าร้อนดอกไม้บานสะพรั่ง หน้าฝนต้นไม้เขียวขจี เมื่อไรอยากใกล้ชิดธรรมชาติ ผมชอบขับรถไปเขาใหญ่  ออกจากกรุงเทพไม่ต้องรีบมาก กลางวันแวะทานส้มตำ ข้าวเหนียว ไก่ย่าง ไก่บ้านเนื้อแน่นจิ้มแจ่วรสแซ่บ  มีร้านริมทางให้เลือกตามใจชอบหลายร้าน ผมเลือกพักที่ Thames Valley  เก็บสัมภาระเรียบร้อย ราวบ่ายสาม ออกจากโรงแรม ขับรถขึ้นไปเขาใหญ่ ไม่ลืมกระติกน้ำ … More

Design Museum London สำหรับคนรักงานออกแบบ

ผมเรียน Industrial Design แต่ไม่เคยได้ทำงานด้านการออกแบบผลิตภัณฑ์   ชอบงาน Graphic Design  เลือกทำอาชีพโฆษณามากกว่า 20ปี  หลงไหลงานออกแบบทุกประเภท ถ้ามีโอกาสไปต่างประเทศ จะพยายามหาเวลาไปเยี่ยมชม Design Museum ในทุกๆที่ Design Museum ที่ London … More

ชมวิวแม่น้ำ Thames สุดสวยที่ Tate Modern London

ความสุขของผม คือการได้เดินดูงานสถาปัตยกรรมที่ฉลาดและสวยงาม ได้เดินดูงานศิลปะที่ทำให้ความคิดและจินตนาการกระเจิดกระเจิง ชอบบ้าง ไม่ชอบบ้าง เข้าใจบ้าง ไม่เข้าใจบ้าง แต่ดีใจที่ได้เปิดรับสิ่งใหม่ ทำให้สมองได้ทำงาน กลั่นกรอง และจดจำ มาเยี่ยม London ครั้งนี้ ผมตั้งใจไป Tate Modern ไปชมอาคารหลังใหม่ ชื่อว่า Switch … More