30 ปีที่แล้ว ได้นั่งเครื่องบินเป็นครั้งแรก มาทำงานตัดต่อหนังโฆษณาที่ฮ่องกง พักย่าน Causeway Bay ชอบนั่งเรือเฟอรรี่ข้ามฟาก มาช๊อปปิ้งฝั่งเกาลูน ที่ Ocean Terminal
Ocean Terminal ท่าเทียบเรือสำราญ และเป็น Shopping Mall แห่งแรกของฮ่องกง เปิดตั้งแต่ปี 1966 หากเปรียบเทียบ ก็คล้ายกับ สยามเซนเตอร์ ของบ้านเรา เก่าแต่เก๋า ถูกปรับปรุง ให้ทันสมัยอยู่เสมอ ยังเป็นจุดนัดพบสำคัญของนักเดินทางจากทั่วโลก
วันนี้ Ocean Terminal เป็นส่วนหนึ่งของ Harbour City ศูนย์การค้าที่ใหญ่ที่สุดของฮ่องกง รวบรวม 450 ร้านค้า 60 ร้านอาหาร 3 โรงแรม ระดับโลก ไว้ในที่เดียวกัน เดินเที่ยวที่นี่ สนุก เหนื่อย และอาจหลงทางได้อย่างง่ายดาย เพราะใหญ่โตเหลือเกิน สมควรทำการบ้านล่วงหน้า วางแผนให้ดีว่าอยากไปที่ไหน ไปอย่างไร
Mak’s Noodle ร้านบะหมี่ เกี๊ยว ที่หนังสือพิมพ์ South China Morning post ให้คำนิยมว่า อร่อยที่สุดในฮ่องกง ซ่อนตัวอยู่ที่นี่
Mak’s Noodle ต้นตำรับเกิดที่กวางเจา ตั้งแต่ ปี 1920 ลูกหลานอพยพมาฮ่องกงตั้งร้านขายอยู่ข้างถนนย่านเซ็นทรัล เป็นร้านแรก ในปี1968 ปัจจุบันมีหลายสาขาในฮ่องกง มาเก๋า และ สิงค์โปร์
ร้านที่แนะนำอยู่ชั้นล่างสุด ของ Ocean Terminal ชั้นเดียวกับ ร้านค้าสำหรับเด็ก และ Toys “R” Us ที่ยังคงเปิดให้บริการอยู่ ร้านแอบอยู่ด้านใน ติดกับ Grayhound หาไม่ยากเกินไป
สาขานี้ ไม่ใหญ่ มีที่นั่งราว 40 ที่นั่ง เปิดตั้งแต่ 11.00 น – 23.00 น หากมา วัน เสาร์- อาทิตย์ ช่วงเที่ยง คนแน่นต้องอดทนรอคิวนานหน่อย พนักงานส่วนใหญ่ อายุเยอะ มากประสบการณ์ พูดภาษาอังกฤษได้ มีเมนูภาษาอังกฤษ ทำให้นักเดินทางอย่างเราไม่งง
่
หากมาทานกันสองคน ผมแนะนำให้สั่ง เกี๊ยวน้ำธรรมดา คนละถ้วยเรียกน้ำย่อย น้ำซุปสุดบรรยาย สั่งบะหมี่ผัดกุ้ง รสนุ่มนวล หรือ บะหมี่ผัด ซอสหมู รสจัดจ้าน ทานแกล้มกับ เนื้อตุ๋น อิ่มกำลังดี ผมได้ทดลองทานทั้งสองจาน บะหมี่เส้นเล็กเหนียวแน่น กุ้งแพงกว่ามาก แต่ก็ชอบทั้งสองจาน
อาหารดูหน้าตาธรรมดา ราคาไม่ถูก อย่าเทียบกับบ้านเรา แต่เป็นประสพการความอร่อยที่ประทับใจ ที่นี่ไม่มีเมนูของหวานให้สั่งปิดท้าย มีแต่น้ำชาร้อนให้จิบฟรี
หากอยากทานของหวาน มีร้านไอศกรีม i creameria จากญี่ปุ่น อยู่ใกล้ๆกัน ผมสั่ง Alfogato of Bonbana Hot Chocalate ที่ในเมนูติดดาวแนะนำ ไม่ผิดหวังเลย
อิ่มอร่อยเสร็จแล้ว ควรออกมารับลมเย็น ริมอ่าว Victoria Harbour เดินดูผู้คน ถ่ายรูปเป็นที่ระลึก หรือจะนั่ง เรือ Star Ferry Harbour tour ดูตึกรามบ้านช่อง ประดับแสงสีสวยงามยามค่ำคืน เพลินๆสักหนึ่งชั่วโมง ก็ย่อมเป็นการเยี่ยมชมฮ่องกง ที่คุ้มค่า
Itraveloften 